Sobat kuliner sambal, kalo sudah cicip2 sambal yang sebelumnya di posting, kali ini resep yang di sajikan kuliner sambal adalah sambal goreng krecek
Berikut bahan dan cara memasaknya :
Bahan:
100 gram kerupuk kulit yang sudah digoreng
500 ml santan
500 gram tempe
2 lembar daun salam
2 potong lengkuas, memarkan
15 buah cabai rawit
Bumbu halus
15 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 potong lengkuas
2 lembar daun salam
1/2 sdt terasi
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula merah
Cara Memasak:
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan tempe yang telah dipotong-potong, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan santan, masak hingga mendidih dan tempe matang. Tambahkan krecek dan masak lagi hingga bumbu meresap di krecek. Angkat dan sajikan.
0 comments:
Post a Comment